今日はお休みをとったので 朝市で築地に・・・・・
これから 店を・・・ と 業者の方々に挨拶をし
今日は最初に寿司を教えてもらった 親方の命日です。休んで墓参りに行きました。
親方は日本橋
吉野寿司 の方でした。
親方に挨拶をしに行きました!!
少し親方との思い出を・・・・・
僕が 追い回しの時 まかないを食べてる時必ず一緒に食べます。。
食べながら必ず昔の話を・・・・(いつも一緒の話)
必ず話の最後に
「おい!貯金は必ずしろよ。」 と
「馬鹿は風邪をひかない、じゃ無く 馬鹿は風邪に気がつかないだぞ!!」
「馬鹿じゃないんだから、分るだろ!!」
この二つを必ず言い残し まかないは終了します。
その当時は、うるさいな毎日毎日同じことを、と思ってたのですが、
今思えば とても貴重な思い出です。。
親方の話をすると、永遠としゃべれます。
僕はこの親方の最後の弟子でした。。